Sobre mí

¿Eres una persona independiente y aventurera emprendiendo una vida lejos de casa?

¿Te interesa descubrir otras culturas a traves de la comida?

Estrelles

Entonces ya sabras que, no hay nada mas potente para sentirte en casa y para saciar tu curiosidad que la gastronomía.

FotoPerfil3
Mi carrera científica me trajo por casualidad a una ciudad al sur de Suecia en la que llevo viviendo casi 6 años. En todo este camino, mi curiosidad natural por descubrir nuevas recetas, me ha ido acompañando y conectado a muchas culturas nuevas que antes desconocía. Mi vida como emigrante me ha hecho crecer, explorar quién soy, saber cuáles eran mis prejuicios y qué es lo que más me conecta a la gente.
Si tú también vives lejos de casa, sabrás que a veces es normal sentirse un poco perdido, triste o confundido al convivir con otras culturas. Está bien admitirlo para poder abrirte a cosas que te reconforten y te hagan sentir en casa.
Después de vivir 6 años en Suecia, miro atrás y me doy cuenta de que muchos de los mejores momentos vividos fueron alrededor de la comida. En este blog, voy a mostrarte que la comida habla de DÓNDE VENIMOS y nos conecta con DÓNDE ESTAMOS. Además, diría que el amor por la comida es casi, casi, algo universal. Por eso, la comida nos une y nos acerca.
¿Quieres acompañarme en mi aventura errante? Quizás conectes con mi historia en caso de que tú estés viviendo algo parecido o tal vez simplemente te interese leer sobre mi visión del mundo o tener ideas para experimentar en la cocina.
En cualquier caso, mi misión en este blog es invitarte a tomar asiento, intercambiar recetas, ingredientes, recuerdos, experiencias y culturas gastronómicas. Y por supuesto, siempre con un buen plato de comida entre nosotros para compartir.
Firma Elena Crocante
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Mi carrera científica me trajo por casualidad a una ciudad al sur de Suecia en la que llevo viviendo casi 6 años. En todo este camino, mi curiosidad natural por descubrir nuevas recetas, me ha ido acompañando y conectado a muchas culturas nuevas que antes desconocía. Mi vida como emigrante me ha hecho crecer, explorar quién soy, saber cuáles eran mis prejuicios y qué es lo que más me conecta a la gente.
Si tú también vives lejos de casa, sabrás que a veces es normal sentirse un poco perdido, triste o confundido al convivir con otras culturas. Está bien admitirlo para poder abrirte a cosas que te reconforten y te hagan sentir en casa.
Después de vivir 6 años en Suecia, miro atrás y me doy cuenta de que muchos de los mejores momentos vividos fueron alrededor de la comida. En este blog, voy a mostrarte que la comida habla de DÓNDE VENIMOS y nos conecta con DÓNDE ESTAMOS. Además, diría que el amor por la comida es casi, casi, algo universal. Por eso, la comida nos une y nos acerca.
¿Quieres acompañarme en mi aventura errante? Quizás conectes con mi historia en caso de que tú estés viviendo algo parecido o tal vez simplemente te interese leer sobre mi visión del mundo o tener ideas para experimentar en la cocina.
En cualquier caso, mi misión en este blog es invitarte a tomar asiento, intercambiar recetas, ingredientes, recuerdos, experiencias y culturas gastronómicas. Y por supuesto, siempre con un buen plato de comida entre nosotros para compartir.
Firma Elena Crocante

¿Tienes hambre? ¡Exploremos cocinando!

Si te apetece, me encantaría que me escribieses contándome tu historia aquí