TARTALETAS DE CHOCOLATE CON CREMA DE QUESO Y ARÁNDANOS
Estas tartaletas combinan estupendamente el sabor del chocolate con los arándanos. Son ideales para tomar con una café o un té con leche.
EPISODIO 5. SOBRE LA CASA EN EL PUEBLO, EL HOT POT CHINO Y LOS RETOS DE LA INTERCULTURALIDAD
En este episodio del podcast hablo con Anna Rodríguez Casadevall sobre los retos y ventajas de la adaptación cultural, la internacionalización y la interculturalidad.
EPISODIO 4. EL CORONAVIRUS LEJOS DE CASA
En este episodio del podcast hablo con Ismael Cerón Plaza para comentar cómo nos podemos estar sintiendo los que vivimos en el extranjero en el contexto de la crisis del coronavirus.
RECETA DE TORTITAS DE BRÓCOLI O «BROCCOLI FRITTERS»
Si te gusta el brócoli pero te aburres de comerlo siempre de la misma forma, te propongo esta receta súper fácil y rápida de cocinar.
RECETA DE SALMÓN EN SALSA DE SOJA CON SETAS SHIITAKE
Esta receta te va a encantar porque no solo está buenísima, si no que además es súper sencilla de cocinar y es un plato con alto contenido en vitamina D. ¡Que lo disfrutes!
EPISODIO 3. REDESCUBRIR TUS RAÍCES A TRAVÉS DE LA GASTRONOMÍA
En este episodio del podcast hablo con Lupita Galán Chanteiro sobre cómo se ha reencontrado con los sabores con los que creció, a trvés de su blog de gastronomía tradicional mexicana.
EPISODIO 2. SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA VITAMINA D
En este episodio del podcast hablo con Rosa López Monís sobre la importancia de la vitamina D en nuestro organismo y sobre cómo podemos asegurarnos de mantener unos niveles adecuados de esta vitamina.
EPISODIO 1. SOBRE EL POR QUÉ DE GASTRONÓMADA
En este episodio del podcast te cuento los temas sobre los que vamos a conversar y la razón por la que inicié este proyecto. Espero que quieras acompañarme en este camino y que lo disfrutes tanto como yo lo hago.
RECETA DE COLES DE BRUSELAS CON MANZANA
Esta receta belga combina perfectamente el dulzor de las manzanas con el sabor de las coles de bruselas y la cebolla. Es un plato de acompañamiento ligero, original y muy rápido de preparar que espero que disfrutes mucho.
MERCADOS DE MILÁN
Cuatro mercados con encanto y un supermercado muy especial que debes visitar durante tu estancia en Milán, si quieres descubrir la materia prima que utilizan los milaneses en la cocina.
